Sule kuulutus

Steve Jobs oli mees, kes ei kartnud minna mitmel viisil äärmustesse. See puudutas ka tema lähenemist toidule, kus ta kasutas sageli mitte väga traditsioonilisi veganluse ja taimetoitluse vorme. Suure osa oma elust oli Steve Jobs taimetoitlane, ta sõi üsna tagasihoidlikult ja lihtsalt ning ta oli väga valiv, nagu paljud kunagi Apple’i kaasasutajaga suhelnud kelner või kokk võisid öelda.

Kolledžis õppides avastas Jobs raamatu "Väikese planeedi dieet", mis mängis olulist rolli tema otsuses liha dieedist välja jätta. Hiljem hakkas ta proovima veelgi ekstreemsemaid toitumisviise, sealhulgas puhastamist ja paastumist, mille jooksul suutis ta nädalaid elada ainult õunte või porganditega. Aga suure osa tema ülikoolimenüüst moodustasid ka teraviljad, datlid, mandlid... ja sõna otseses mõttes kilogrammid porgandid, millest ta tegi ka värsket mahla.

Teine Arnold Ehreti raamat "Muscusless Diet Healing System" inspireeris Jobsi asuma veelgi rangemale dieedile, mille lugemise järel otsustas ta leiva, teravilja ja piima dieedist välja jätta. Talle meeldisid ka kahepäevased kuni nädalased paastud, mida iseloomustas aeg-ajalt lehtköögiviljade tarbimine.

Aeg-ajalt tõmbus Jobs nädalavahetuseks kogukonda All One Farm, kus nautis ohtralt juur- ja puuvilju. Kogukonda külastasid Hare Krishna liikumise liikmed, kelle toit maitses ka Steve'ile. Jobsi toonane elukaaslane Chrisann Brennan oli samuti taimetoitlane, kuid tema dieet polnud nii range – nende tütar Lisa mainis kord juhtumit, kui Jobs supi vihaselt välja sülitas pärast seda, kui avastas, et see sisaldab võid.

1991. aastal abiellus Jobs Laurene Powelliga, kes on vegan. Nende pulmatort ei sisaldanud loomset päritolu koostisosi ja seetõttu pidasid paljud külalised seda söödamatuks. Laurene on pikka aega töötanud vegan gastronoomia valdkonnas.

2003. aastal avastasid arstid Jobsil haruldase kõhunäärmevähi vormi ja soovitasid operatsiooni, kuid ta otsustas end ravida, järgides ranget vegandieeti, mis sisaldas palju porgandeid ja puuviljamahlu. Viis aastat hiljem tehti talle küll operatsioon, kuid tema füüsiline seisund oli vahepeal oluliselt halvenenud. Sellest hoolimata porgandilembus teda ei jätnud, vahel rikastas ta oma menüüd sidrunheinasupi või basiilikuga tavalise pastaga.

Kui 2011. aasta alguses aitas Steve Jobs tollasele Ameerika presidendile Silicon Valleys õhtusööki planeerida, siis sama aasta juunis ei saanud ta kahjuks praktiliselt enam tahket toitu võtta. Steve Jobs suri 2011. aasta oktoobris, olles ümbritsetud oma perekonnast ja lähedastest.

tsitaadid-steve-jobsilt_1643616

Allikas: Business Insider

.